
草莓、香蕉、菠萝和丝瓜的组合,既美味又营养,适合夏天做成一款清爽的沙拉。下面,我们来看看这道“草莓香蕉菠萝蜜丝瓜沙拉”的制作方法。
**材料准备:**
- 新鲜草莓 200克
- 熟香蕉 1根
- 菠萝 1小块
- 丝瓜 1根
- 蜂蜜 适量
- 柠檬汁 适量
- 薄荷叶(可选)
**制作步骤:**
1. **清洗食材**:首先,将草莓用清水冲洗干净,切去蒂部;丝瓜去皮后切成薄片;菠萝剥皮后切成小块。香蕉去皮,切成片。
2. **焯丝瓜**:将切好的丝瓜片放入开水中焯烫1-2分钟,时间不要太长,以保持丝瓜的鲜嫩和颜色。焯好后立即放入冰水中漂凉,过冷河,捞出沥干备用。
3. **混合水果**:在一个大碗里,加入焯好的丝瓜、草莓、香蕉和菠萝块,轻轻搅拌均匀。注意不要用力过猛,以免把水果弄碎。
4. **调味**:在沙拉上淋入适量的蜂蜜和柠檬汁,为它增加一些甜味与酸味,提升口感。根据个人口味调整蜜糖和柠檬的用量。
5. **装盘与装饰**:将搅拌好的沙拉盛入盘中,可以用薄荷叶装饰,增添色彩和清新感。
这道草莓香蕉菠萝蜜丝瓜沙拉,不仅色彩缤纷,而且富含维生素和纤维,适合作为清爽的小吃或餐后甜点。在炎炎夏日里,享用这样一份沙拉,能让你倍感清凉与舒适。快来试试吧!